Grill Marbella Club -ravintola


Grill Marbella Club -ravintola kuuluu Marbella Club -hotelliin ja sijaitsee ns. "Kultaisen mailin" päässä Marbellassa. Tyylikäs ravintola ja viehättävä, hienostunut ja kaunis kesäterassi, joka on yksi Marbellan ympäristön painopisteistä ja erittäin valitulla kesäasiakaskunta.

Juan Gálvez allekirjoitti HotelMarbella-klubin saatuaan ensimmäisen Michelin-tähtensä El Patio -ravintolassa (Teneriffa). Innovaatio- ja avantgardekeittiö, mutta koomikko ja sopeutettu. Valikko vaihtuu kolme kertaa vuodessa, kausiluonteisesti. Metsästyskaudella on suunniteltu erityinen valikko. Keväällä parsan ystäville on tärkeä paikka Galvezin ehdotuksissa. Hän on kaikkien hotellien ravintoloiden valikoiden suunnittelija.

Hienostuneita valmistuksia, joissa kaviaari, lohi (esimerkiksi Duo marinoitua ja savustettua lohta kaviaarilla), hummeri (kuten Hummeriravinat sen mehussa) tai tryffeli (Naudan ulkofileetä mustalla tryffelikastikkeella).

Laaja ja valittu viinitila. Erittäin ammattitaitoinen palvelu luokansa tasolla, mutta ystävällisellä tavalla, jäykän protokollan ulkopuolella. Arvokkaasti korkea, Marbellan ja hotellin asetusten mukaisesti.

Google Maps -osoite ja -puhelin
BoulevardAlfonso Von Hohenlohe, s / n (29600 Marbella) 59 km päässä Malagasta. Puh: 952 822 21
Kokki: Juan Gálvez (keittiö), Ángel González (sommelier)

Valikko / Suositellut ruokia

Duo marinoitua ja savustettua lohta kaviaarilla. Paistetut katkaravut ja pinaatti Gruyére-juustolla. Kuuma ankanmaksa katalonialaisen siipileivän ja Pedro Ximénezin kanssa. Urta-ylin sipulilla, basilikalla ja Jerez-viinillä. Pohjafileet endiiveillä ja simpukoilla. Paistettua naudan sisäfilettä mustalla tryffelikastikkeella. Mango sorbetti sokeroidulla appelsiinilla. Maistamisvalikko.

Muut kiinnostavat tiedot: (Hotelli Marbella Club). Tunnit: vain illalliset
Grill Marbella Club -ravintolan arvostelu gastronomiaoppaissa
Michelin-opas Gourmetour-opas Campsa-opas
Ei7Ei

Video: Reapertura Restaurante Grill del Hotel Marbella Club


Edellinen Artikkeli

Lapset ja tonnikala

Seuraava Artikkeli

Kuuluisia muusikoiden lainauksia