Katsomme, että kun elintarvikkeeseen on lisätty ravintoaineita, se on terveellisempää, mutta onko näin todella?
Usein elintarvikkeiden valmistajat väkevöi tai rikasta ruokaa suuria määriä vitamiinit ja mineraalit tehdä niistä ravitsevampi ja saada heidät myymään paremmin. Tämän tyyppisten tuotteiden kulutus voi saada meidät suureen kulutukseenravinteiden määrät.
Hän liiallinen ravinteiden saanti se voi myös olla haitallinen.
Mitä hyötyä on rikastavista ruuista?
Tuote on rikastettua kun valmistusprosessissa menetetyt ravinteet lisätään tai korvataan.
Ruoka väkeviä on, kun olet lisännyt ravintoaineita, joita sinulla ei ollut aiemmin.
Ravinteen lisääminen ruokaan voi olla tarkoituksenmukaista, jos:
- Oikea a ruokavalion vajaatoiminta
- Palauta ravinteen taso joka on kadonnut käsittelyn tai varastoinnin aikana
- Auttaa tasapainottaa sisältöä vitamiinit, mineraalit ja proteiinit
- Käytetään korvata ruoka perinteinen
Ovatko väkevät ruokia terveellisempiä
Ei aina.
Onko mitään väitettä siitä tukee ajatusta että elintarvikkeiden väkevöinti ja väkevöinti ovat hyödyllisiä. Esimerkiksi, sinun tulee syödä lihaa, rasvaista kalaa ja 10 munaa päivittäin saadaksesi tarpeeksi D-vitamiinia.
Mutta joissakin tapauksissa sitä ei aina suositella.
Monet vanhemmat voivat päästä mainostamaan monia tuotteita, jotka edistävät korkeita linnoitustasoja tuotteidensa ravitsemuksellisuuden parantamiseksi.
vilja että monet lapset ottavat aamiainen on yleensä rikastettu.
Sen kulutus voi aiheuttaa pienten lasten kuluttaa liian paljon määriä: A-vitamiini, sinkki janiasiinia. Nämä kolme ravintoainetta on väkevöity elintarvikkeisiin vuonna 2006 aikuisille lasketut määrät, ei lapsille.
A-vitamiini, sinkki ja niasiini ovat välttämättömiä terveydelle, mutta erittäin suuret annokset voivat aiheuttaa terveysongelmia.
Yksi annos näistä väkevöityistä tai väkevöityistä viljoistaylittäisivät turvallisen rajan yhdestä tai useammasta näistä ravintoaineista alle 8-vuotiaat lapset.
Onko vahvoilla tuotteilla riskejä?
Monet vitamiineista ja mineraaleista, joita päivittäin nautimme, voivat toimia huumeina kehossa, kun sitä otetaan suurina määrinä.
voi johtaa terveysongelmia kuten maksavaurioita, luurankojen poikkeavuuksia, ihon kuorimista, hauraita kynnet ja hiustenlähtöä.
Liian paljon A-vitamiinia voi aiheuttaa syntymävikoja, joten on myös suositeltavaa, että raskaana olevat naiset hallita A-vitamiinilla rikastettujen tuotteiden kulutusta, varsinkin jos ne käyttävät myös synnytystä edeltävää vitamiinikompleksia.
Se voi aiheuttaa kuparin imeytymistä, mikä voi johtaa anemiaan ja väsymykseen. Korkeat sinkkitasot voivat myös vaikuttaa negatiivisesti punasoluihin ja valkosoluihin sekä immuunijärjestelmään.
Vaikka se on vähemmän myrkyllistä kuin A-vitamiini ja sinkki, liiallisen määrän nauttiminen voi aiheuttaa ihottumaa, pahoinvointia tai oksentelua.
Suositeltavin
Vanhemmat voivat antaa lapsilleen väkevöityjä tuotteita, mutta suositellaan, että he eivät anna heille enemmän kuin 20-25% RDA: sta aikuisille vitamiinia, sinkkiä ja niasiinia.
Jatka lukemista:
- Kuinka valita paras hammastahna lapsille
